Add Hakkoshoku Restaurant

在 Add Hakkoshoku Restaurant，發酵食與法式料理的組合，會逐道呈現在套餐之中。有食客分享，某次午餐中，鴨肉生火腿滋味柔潤，配上蟹肉、莫薩里拉芝士和粒狀芥末，酸味與口感交織，令人印象深刻。也有食客提到羊肉配原木栽培香菇，以及以白蘆筍入饌的魷魚料理；不妨期待食材之間出人意表的組合。

另一位食客回憶某次晚餐時，魚肉和肉類帶有炭火烤香；原木栽培香菇炒菜和羅勒意粉也讓人記憶猶新。套餐菜式會隨到訪時期而變化，選擇套餐、細味每道料理之餘，也可以享受等候下一道菜的過程，這或許是店內用餐的樂趣之一。

有食客表示，店員會按菜式推薦葡萄酒；選擇葡萄酒配搭，也是一種享受整頓用餐節奏的方式。亦有食客坐在吧枱，一邊用餐一邊觀看料理過程；如可以選擇座位，不妨考慮要求安排吧枱座位。餐廳午市及晚市營業，晚市營業至翌日0:00，並建議預訂晚餐。